アイスクリームで季節を感じる
ハーベストロードにある花茶

大地の恵みと四季を味わう花茶のアイスクリーム

地元の泉郷（いずみさと）や、花茶農園で生産した農作物を素材に作ったジェラート。搾りたてのフレッシュミルクに、春はサクラ、ふきのとう、夏はいちごにトマト、冬はトウモロコシやじゃがいもなど、季節ごとの旬の味をそろえています。

爽やかな甘酸っぱさで人気のある、千歳産のハスカップアイスやジャムもありますよ。

こちらはゴマのアイスクリーム（300円）。花茶農園で栽培したゴマを使っています。ゴマは栄養価の高い作物ですが、収穫した後の処理が大変なこともあり、自家栽培するには手間がかかります。
北海道の農家でも、ゴマを育てているところは少なく、このアイスは希少！　なめらかでクリーミーなバニラベースのアイスに、ゴマがたっぷり！　濃厚なゴマの香ばしさと、微かなプチプチが絶妙な味わいです。

感動します！　花茶のソフトクリームならではの食感

花茶のソフトクリーム（300円）はバニラのみ。手に取ると、ずっしりと重ためのソフトですが、食べた瞬間、その食感にびっくり！　まるで、ふわっふわの生クリームを食べているよう。イタリア製のマシーンで作られたソフトのエアリー感は、ひとくち食べただけで感動します。ミルクの味は濃厚で、甘さは控えめ。思わずもうひとつ！といいたくなるようなおいしさです。

農園で作った野菜がいっぱい！　本格ナポリピッツァ

アイス店に併設されているレストランでは、イタリアから輸入した、大きな石窯で焼くナポリピッツァが楽しめます。モッツァレラピッツァの定番マルゲリータ（Ｍサイズ780円）はもちろん、じゃがいもを使って焼き上げ、ローズマリーの香りとベーコンの旨みを味わえるピッツァ・デ・バタータ（Ｍサイズ980円）など、種類も豊富です。

ピッツァ・イン・サラータ（Ｍサイズ950円税別）は、モッツアレラチーズを乗せて焼いたピッツァに、野菜や生ハムをトッピングした人気メニュー。

Ｌサイズのピッツァもありますが、Ｍサイズでも22センチと大きめで、ボリュームがあるのにとってもヘルシー！農園のとれたて野菜も一緒にいただけます。

お天気のよい日は花茶自慢の美しい庭も楽しんで！

ナポリピッツァ界の重鎮、ガエターノ師のもとで修行した小栗龍夫代表は、「うちはもともと農家ですから、自家栽培した野菜を中心にお出しできます」と、汗を拭います。農園が手掛ける店ならではの鮮度と、料理人の顔が見える安心感がうれしいですね。

レストランの大きな窓は、広々した農園や花畑が見渡せるようになっています。ピッツァはテイクアウトＯＫ！美しい芝生が広がる中庭に移動して食べれば、素敵なピクニック気分も味わえます。おいしいアイスやピッツァがよりおいしくなる花茶の庭で、時間を忘れてゆっくりとくつろいでくださいね。