食べてキレイになるスイーツ
Petit CACO（プティカコ）

ロースイーツは酵素が生きています！

JR札幌駅のほど近くに店を構えるPetit CACOは、お洒落な白木の看板が目印。スッキリと明るい店内は、好きなケーキを買ってそのままイートインできるカウンターと、ゆっくりとくつろげるテーブル席があります。



水越さんは元々ひどいアトピーで、食事から体質を改善しようと玄米食をはじめました。ちょうどその頃、熱を使わず、食物が持つ酵素を生かしたローフードに出合い、症状がよくなってきたことを実感。そこから小麦や白砂糖、乳製品、添加物などは一切使わず、生きた酵素をそのまま体内に取り入れることができるおいしいロースイーツを世の中に広めようと、2015年に自身の店を構えたのです。

手間ひまかけたロースイーツのおいしさに感激！

ショーケースのなかには、一皿ずつ切り分けられた可愛らしいケーキやチョコレートが数種類並んでいます。「チョコ抹茶ローケーキ」（600円）は、やさしい甘みと抹茶の風味が上品な味わいです。


見ているだけでもハッピーな気持ちになるような「ベリーロータルト」（800円）は、ドライデーツ（ナツメヤシを乾燥させたドライフルーツ）を使ったタルトに、アーモンドミルクとストロベリークリームを合わせ、まるでムースのようなしっとり食感。ちょっぴり軽視されがちなタルトまでフルーティでおいしい！ 手間ひまを惜しまず、丁寧に作ったローケーキの一番人気ですよ！

おいしくて美肌になれるというスイーツの秘密は、ビタミンやミネラルのほかに、食物繊維が豊富に含まれているので、ダイエットにも効果的！ 抗酸化作用やデトックス効果もあるので、食べれば食べるほどキレイになれるというわけです。

イートインでハーブティーと一緒にのんびりと

「ローレアチーズケーキ」（700円）は、アーモンドミルクとレモンが材料。チーズを使わずに、まったりとコクのある風味をここまで再現できるなんて！と驚きますよ。ローケーキは凍ったまま販売しています。室温で好きな固さまで溶けるのを少し待って食べるのがベター。テイクアウトもできますが、オーガニックコーヒーやハーブティーなどが選べる「ケーキセット」（900円～1,200円）もあるので、のんびりとくつろげるイートインを利用してみて。


３種類のローケーキが入った「プティシリーズ」（500円）は、イチゴやチョコバナナ、オレンジ味の詰め合わせ。ちょっぴり小さめのローケーキですが、食べるとわかるお腹の持ちの良さ！ ナチュラルな食材にこだわっているので、食べ飽きせず、胃もたれをしないのもうれしいですね！

美肌スイーツのほかにローチョコも好評！

Petit CACOのローチョコは、ほかのチョコでは味わえないエアリーな口どけが魅力！ カカオの風味もふんわりと広がります。乳製品や添加物が入っていないので、チョコレートを我慢していたアレルギーの人からは、安心して食べられると喜びの声も。ダイエットをしている人にもオススメですよ！


アトピーだったとは思えない水越さんの笑顔は、“食べたほうがキレイになる”美肌スイーツの効果だといえますね！ 札幌の人はもちろん、全道からロースイーツをもとめて足を運ぶファンもいるとか！ 無添加、アレルゲンレスにこだわったPetit CACOのスイーツを食べてキレイになりましょう♪