白樺の薪をイメージしたお菓子
「三方六」を柳月大通本店で

愛されて半世紀以上の「三方六」は、現在も進化中

「三方六」は、バウムクーヘンをタテ割りにした、薪の形のお菓子です。名前は、木口の三方が六寸（約18cm）になる薪の割り方を示す言葉にちなんでいて、北海道開拓100年を記念して1965年に作られました。表面は２色のチョコでコーティングされ、白樺のようなマーブル模様です。

プレーンの生地は道産の小麦粉、バター、砂糖などを使い、焼き上がりはキメが細かく、しっとりとして、どこか和菓子的な雰囲気も漂います。コーヒーにも日本茶にも、牛乳にもよく合い、幅広い年代に愛される味わい。


定番のプレーンに続いて、「メープル」や期間限定の「抹茶」も登場しました。食べ比べも楽しいですね。さらに、食べきりサイズの「三方六の小割（こわり）」も開発され、お土産用に好評です。


小割の箱入りには、おまけに小さなノコギリがついています。このノコギリ、以前はスタンダードサイズについていて、三方六を切り分けるのに使っていました（現在は10等分にカット済み）。長年のファンには懐かしのアイテム！

お手頃価格がうれしいケーキ、種類も豊富です

大きなショーケースには、ケーキもたくさん並んでいます。ここでうれしいのは、どのケーキもお手頃価格なこと。季節のフルーツや、道産の新鮮な乳製品を使ったスイーツが常時20種類ほどあります。

明るい窓辺に広いカフェスペースがあり、ここで買ったケーキが食べられるのも、旅行者にはうれしいポイント。

写真は、スタッフにも大好評の「なめからか濃厚プリン」（200円）と「ショートケーキ」（210円）。コーヒーは無料サービスです。

プリンもショートケーキも、ほっとする優しいおいしさ。北海道の素材がぎっしり詰め込まれた、柳月の心意気を感じるスイーツです。

十勝エリア限定スイーツにも注目！

店内には、平日も朝から夜まで、お菓子を選ぶお客さんの姿が絶えません。地元のお客さんにとっては、和菓子も洋菓子も、お使い物も毎日のおやつも、すべてそろえられる頼もしい存在。

柳月の店舗は十勝だけでなく、札幌や釧路にもありますが、十勝エリアのみで販売しているお菓子もあります。その一つが「ばんえい十勝」（415円）。

北海道特有の「ばんえい競馬（ばんば）」の十勝開催を記念して作られたキャラメル風味のチョコレートで、蹄鉄の形をしています。ばんば観戦の記念にもぴったりです。

スイーツ選びに疲れたら、カフェスペースでひと休み。スタッフのみなさんの親切な対応とステキな笑顔も加わって、ついつい長居してしまいそうなお店です。

（※記載内容は2016年６月現在のものです。仕様や外観の一部が変わることがあります）