キャラ濃厚！根室ご当地グルメ
エスカロップからはじまる食旅

ガッツリに見せて意外とさっぱり。魅惑のエスカロップ

元祖エスカロップの後継者ともいえる名店、食事と喫茶どりあんは根室駅から徒歩10分。洋館風の可愛い外観と、純喫茶を思わせるシックな内装で、おひとり様も入りやすい落ち着くお店です。

お店の人気NO.１はもちろんエスカロップ。エスカロップとは、フランス語の「エスカロープ」（肉や魚の薄切り）が語源というのが定説で、昭和38年いまはなき根室の喫茶店「モンブラン」で誕生しました。
たけのこが混ざり合い、固めに仕上げられたバターライスは食感抜群で、その上にサクサク薄目のトンカツ。さらにその上にはキラキラのデミグラスソースがかけられ、横にはサラダ。これらをワンプレートにまとめ上げたのがエスカロップなのです。

迫力満点の姿にひるむことなかれ。さっぱりと食べられるように、酸味を持たせた秘伝のデミグラスソースがどりあん流エスカロップの決め手で、女性でもペロッと食べきれる繊細な味付けに仕上げられています。

食事と喫茶どりあんでしか味わえないオリエンタルライス

根室市民のおふくろの味ともいえるエスカロップは、どりあんの登録商標でありつつ根室市内の店舗で提供OKとされ、各店それぞれ個性あふれる味を楽しめますが、オリエンタルライスはどりあんオリジナル！ ここでしか食べられない、真のご当地グルメなのです。

しいたけ、玉ねぎ、たけのこが入った軽めのドライカレーの上に、柔らかでボリューミーな焼いた牛サガリ、その上にはエスカロップより濃い目に仕上げられたデミグラスソースがたっぷり！そしてサラダが添えられた贅沢ワンプレートは、個性の強い面々がしっかりまとまり満足感の高い一皿です。

港町根室では、漁師たちが魚以外のものを求め、短時間で食べられかつボリューム感のある西洋丼的ワンプレート文化が発達したといわれています。他に挙げると、ビドックライス、スタミナライス、フロレンテン、パンチライスなどなど。名前からは想像もつかない面白グルメが満載で、お腹がいくつあっても足りないのです。

期待を小気味良く裏切る伝統の味、オランダせんべい

根室ご当地グルメの次なる代表選手、オランダせんべいはしっとり柔らかな食感が特徴。でも、焼きたては根室に来てこそ味わえる感動！「焼きたてサクサクを食べさせてあげたい」そんな思いで今年７月にオープンした、エクハシおせんべいCaféでは、オランダせんべいが作られる様子が見られ、焼きたてならではの食べ方ができるカフェなんです。

外はサクッと、中はふんわり。そしておせんべい感が漂う和風な甘み！ 焼きたての温かみの残る煎餅に、冷たいソフトクリームと、カスタードやイチゴの５種類から選べるソースを乗せてガブリ。あ～これが「食べさせてあげたい」とオーナーが言っていた感動なのか！ オランダせんべい万歳！つぶやいてしまうこと間違いなしです。

オランダ人が焼いたワッフルを模した煎餅を作ったのがはじまりだそうで、長崎発祥オランダせんべいのルーツについて学べるビデオも上映されています。

この他、老舗の端谷菓子店も素朴なパッケージと味でおススメの一品です。

根室花咲線終着駅で食らうは、やっぱり花咲ガニでしょ

根室駅を出てすぐ右手、浜ゆで専門店かさい商店さん。イートインも可能で、花咲ガニを中心としたカニと隣り合わせて果物も販売するお店です。根室では７月から９月にかけて漁が行われますが、９月が一番濃厚で美味しいとのこと！


コンブガニの別名があるくらい昆布の生える海域で生息し、天然昆布を食べて育ちます。タラバガニよりだいぶ小ぶりで、ゴツゴツとしたボディにハサミをいれてその身を口に入れてみれば、濃厚なコクにまず感動。続いてカニ味噌をすすってみれば、もう完敗です。

函館のハセガワストアという、やきとりを焼いているコンビニと業務提携を結ぶ根室初のコンビニ「タイエー」のやきとり弁当もおススメ！ 豚の串焼きを甘辛いタレに絡めて、ごはんに乗っけた香ばしさ満点のお弁当は必食の旨さ。夜には、さんまで有名な根室ならでは「さんまロール寿司」、一爐庵のみそぱん、ホームランやきなどなど、種類豊富なご当地グルメ天国の根室。最高です！