完熟果実で作る絶品ジェラート
ルヒエル（Ruhiel)

ルヒエル（Ruhiel)

自家製イタリアンジェラートのお店ルヒエル（Ruhiel)。北海道産の新鮮な牛乳や羊蹄の天然水、完熟した生の果物をたっぷりと使って作るジェラートは、リピーターがあとを絶たないおいしさと好評です！ 夏の晴れた日は木陰のテラスに座って、目の前にそびえる羊蹄山を眺めながら、ゆっくりと味わってみて♪

ニセコの大自然を満喫できる道路沿いにあります

札幌市の中心部からは、車で中山峠を経由して約2時間。新千歳空港からは、支笏湖を経由して2時間ほど。蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山を車窓に望みながら進むと、大きなジェラートのオブジェが目に飛び込んできます。


自家製イタリアンジェラートの店ルヒエル（Ruhiel)は、緑豊かな山あいにとけ込むナチュラルな店構え。白樺の木立ちや、草花が咲き誇る庭の佇まいも素敵ですよ。


ルヒエルとは「風をつかさどる天使」の名前。白を基調とした店内の冷ケースのなかには、色鮮やかなジェラートが数10種類。着色料や保存料を使わず、素材そのものの色あいです。バニラやキウイなど通年作られるものもありますが、春はイチゴ、夏はスイカやメロン、秋になるとブドウや桃、柿など、果物の季節によってバリエーションが変わります。どれにしようかと迷うのも楽しいですね♪

完熟した旬の果物にこだわって作るからおいしい！

おいしいジェラート作りは素材選びから。ニセコ周辺で収穫される果物を使うことはもちろん、「果物の旬や食べ頃にこだわり、完熟したものだけを使っています」と、店主の佐々木浩二さん。いまが一番甘い！という見極めがおいしさにつながっています。



季節を感じるイチゴとナッツの組み合わせは、まるで冷た～いイチゴそのものを食べているような果実感と、大きめにクラッシュしたナッツ（アーモンドやカボチャの種、ピスタチオなど）とミルク味が絶妙なコラボ！チョコやバニラ、抹茶などのミルクベースのものと、牛乳が一切入らないフルーツベースのジェラートに分れています。牛乳アレルギーの方も安心して食べられるのがうれしいですね！ここでたっぷりと、果物の多彩なおいしさを味わってみましょう。

羊蹄山を眺めながらのんびりとくつろげるテラスも人気！

店内にもイートイン用のベンチがありますが、晴れた日は庭のテラスに出て、目の前に見える羊蹄山の景色を楽しみながら食べるのもいいですね！白樺の木にやって来る野鳥たちのハミングが、心地よ～く聞こえて気持ちがいいですよ。


ブルーベリーミルクとクリームチーズの組み合わせは、ほどよい甘酸っぱさと濃厚なミルクの風味がよく合います。大自然に囲まれながら食べていると、おいしいものがさらにおいしく感じるもの。「次はどのジェラートにしようかな…」と思うくらいペロリといけちゃいます。


窓辺には、風の天使ルヒエルに願いを聞いてもらえる「願い事をノート」が置かれていて、訪れた人たちのさまざまな想いが綴られています。旅の無事を書くものいいですね。ニセコや倶知安をドライブするなら、「一度食べたら忘れられない」イタリアンジェラートのルヒエル（Ruhiel)で、甘くておいしい思い出作りはいかがですか？

アイスにまつわる北海道あるある

ジェラートを始めとする冷たいグルメは夏の食べ物だと思っていませんか？
実は、冬は極寒の北海道ですが、道産子は冬でもアイスを好んで食べます。なぜかというと、冬の北海道の室内は温かいからだとか。
ルヒエル（Ruhiel）のある倶知安町は温泉も豊富なので、温泉ホテルに泊まって訪れる方も多いと思います。
夏の爽やかなドライブでは、お店で食べるのがおすすめですが、冬はお持ち帰り用の保冷剤を追加して、ホテルで食べるのもおすすめ。暑い温泉にゆっくり浸かって火照った体にルヒエル（Ruhiel）のジェラートは最高に合いますよ！

※こちらは、公開日が2017年9月17日の記事となります。更新日は、ページ上部にてご確認いただけます。