北海道グルメを食べ尽くす旅！
札幌・小樽・ニセコを巡る食旅

モデルコース初日、開放的な気分を味わえる観光スポットへ。札幌にありながら広大な牧草地が広がる「羊ヶ丘展望台」。札幌市街や石狩平野を見渡せるこの展望台は、羊たちが草を食む北海道らしい牧歌的な雰囲気が漂う場所です。敷地内にある「クラーク像」は定番の記念撮影スポット。クラーク博士と同じポーズをとるのがお約束です。札幌で「でっかいどぉ北海道」を味わうなら、ここです！

昼食には全国的に有名になったご当地グルメをぜひ味わってみて。大きな野菜がゴロゴロ、スパイスを20種以上も調合したヘルシーで健康的な「ピカンティ」のスープカレーは、自分でメニューをカスタマイズできます。スープ、具、辛さ、ご飯の量、それぞれ自分好みに選べます。スパイシーで健康的な薬膳のスープ。食べれば体の内側からもりもり元気が湧いてくるかも!?

創建から長い歴史を経た今もなお正しい時間を刻み続ける札幌市時計台。これも、高度な技術によるゆがみのない建物の構造と、時計守たちが細やかに機械のメンテナンスを行っている賜物です。ホールにもなっている2階には、塔に設置されたものと同じ兄弟時計が展示され機械の仕組みも近くで見られるようになっています。優しく澄んだ鐘の音を聞くと、北海道や札幌の開拓と共に歩んできた時計台の真の魅力を感じられるかも知れませんよ！

札幌都心の真ん中を東西に伸びる大通公園。街中のオアシスとして、北海道屈指の観光名所として多くの人に親しまれている憩いの場所です。東にさっぽろテレビ塔、西端に札幌市資料館を有する1.5kmの細長い公園で、園内には名物のトウキビワゴンや彫刻作品、華やかな噴水などなど、楽しみや見どころがいっぱい。広い公園の敷地を利用して、数々のイベントも開催されます。イベント中は園内に札幌市内の名店・人気店や北海道内各地の地元グルメなどがブースを出し、自慢の食材や料理を提供してくれます。

大通公園を散策してちょっと休憩と思ったら、青みがかったガラス張りのビルが目印の大通ビッセで一息つきましょう。北海道の名店スイーツやデザートが一度に食べられる「ビッセスイーツ」が人気で、ココだけでしか味わえない限定メニューがおすすめです。テラス席で爽やかな風を感じながら、行き交う人々を眺めながら道産子気分を味わってみませんか？

サッポロビールが歩んできた道のりが辿れるサッポロビール博物館は、先駆者たちがビール造りに邁進していく歴史物語が学べる場所です。サッポロビールの誕生にタイムスリップして原点を学んだら、ビール園でジンギスカンランチがおすすめ。もちろん生ビールは欠かせません。歴史を学んでから飲むビールとジンギスカンは一味違って感じるかも？（ドライバーさんはノンアルでがまんですよ）

北海道といえばラーメンは外せません。〆に一杯行きましょう。何とも懐かしい風情を感じさせるネオン看板が目印の「元祖さっぽろラーメン横丁」。ここはなんと昭和20年代から多くの観光客に愛されている、長い歴史を持つ札幌のラーメン屋街。選び抜かれた17の名店が立ち並んでいます。横丁の通路に入ると、そこには道産子しか知らないような隠れた名店が名を連ねています。中には一蔵という何と「ミシュラン」に掲載になった店もあるんです！グルメには嬉しいですね。また、各店様々な雰囲気を持っているのも特徴。あなたも北海道の味覚を存分に味わいに、ラーメン横丁へ出かけてみましょう！