気軽で上品な手土産和菓子
北新地「森乃お菓子」

おはぎといえば…定番の2種

「素材の味がするお菓子」が店のコンセプト。食感、味、香り…それぞれの材料の味がしっかり伝わるよう、女将が研究を重ねた味わいです。大納言雑穀もち（右）は、甘すぎず、小豆の香りがベストな状態になるように餡を炊きあげました。

深炒きなこ雑穀もち（左）は、その餡をベースに、甘みを調整したものが入っています。同じ餡といえど、まったく同じものを使うのではなく、食べた時のバランスを考えて一手間を加えているのです。深炒りのきなこを使うことで香ばしく、きなこ独特のほろ苦さもしっかり感じるおはぎです。

季節を感じる、春の限定品2種

さらに魅力的なのは季節限定の品。夏はずんだに焼きとうもろこし、秋は焼き栗と鳴門金時、冬は焼きみそに黒豆と、おはぎとは思えないラインナップの中から、春限定の2種をご紹介します。花桜よもぎもち（左）は小豆餡と桜餡の2層。ふんわりと桜の香りがした後に、よもぎの味わいが口の中に広がります。抹茶きなこ雑穀もち（右）は、京都宇治のお茶屋さんの抹茶をたっぷり使った一品。鮮やかな色を出すために、一般的な黄色いきなこではなく、うぐいす色の青きなことブレンドしています。

ふんわり、とろけるような新食感のわらび餅

おはぎに負けず劣らず人気なのが新地わらび。わらび餅が大好物だという女将の、「こんなわらび餅が食べたい！」という理想を追求した結果が、このとろ～んととろける柔らかい食感。わらび粉や砂糖の配合と練り方がそのキモなのだそう。味は深炒きなこ（8個入り480円）と宇治抹茶（8個入り560円）の2種類。すでにそれぞれの粉がたっぷりかかった状態で箱に入っていますが、香りを感じられるようにと、さらに小分けのきなこと抹茶の小袋が入っています。

かわいいパッケージも魅力

お土産におすすめしたい理由はもうひとつ、それは「パッケージがかわいい！」から。手提げ袋のイラストは、陶芸作家やアーティストとして活躍する鹿児島睦さんの提供。商品の箱などは、芸大出身の女将が自分でデザインしたものだそうです。

日持ちがするお菓子なら、遠方の方へのお土産にも

おはぎとわらび餅の消費期限は、どちらもお買い上げ日から翌日まで。それだとお土産には難しい…という人には、かりんとうや最中など、日持ちするお菓子もあります。中でも人気なのは木の実のおこし（980円）。アーモンド、カシューナッツ、クルミや黒豆が入ったおこしは、ウイスキーやブランデーのお共にと作られた「おつまみ菓子」です。香ばしい大人向けのお味で、本店にはない「森乃お菓子」限定商品。甘いものが好きな方にも、お酒の好きな方にも喜ばれるのがいいですね。