お土産の和菓子を買うついでに
和カフェで一服「鶴屋八幡」

鶴屋八幡の代表的な和菓子、もなか「百楽」

「鶴屋八幡といえば…」と大阪の人が思い浮かべる定番が、もなかの
「百楽」だ。大粒の国産大納言小豆を丁寧に炊きあげ、薄皮で包んだシンプルな和菓子は、素材の味が勝負。甘味はソフトで小豆の味が生き、さっぱりした薄めのもなかの皮が口の中でとけていく。1963（昭和38）年に誕生して以来のロングセラーで、古くからのお客さんが「いつもの味」を求めるから、長年味は変えていないそうだ。これも老舗の優しさなのかもしれない。

ふんわり生地と粒餡はお茶受けにぴったり

百貨店のイベントで限定で手焼きしたところ、お客さんから要望が出て定番商品になったどらやき「舞鶴」。和風スイートポテト「さつま大納言」も新しい味としてお土産に重宝されている。

静かに過ごせる和菓子屋さんの和カフェ

店の奥にある喫茶室は、和菓子屋らしい落ち着いた雰囲気。ゆったりとした椅子に座って和菓子を食べることができる。

和菓子セット（930円）。お茶は抹茶・グリーンティ・煎茶から、和菓子も季節の銘柄の中から好きなものを選べる。

あんみつ（880円）。丹波大納言で作った餡子は豆の旨みがしっかり残ったソフトな甘さ。白玉や寒天とともに蜜をかけていただく。白蜜か黒蜜は好みで選ぼう。その他に赤飯にゅうめんのセット（1,000円）やコーヒー、紅茶（共に480円）もある。

伝統の味と新しい味、年間150種ものお菓子が並ぶ店

定番の和菓子から季節のものまで、たくさんのお菓子が並ぶ店内。スーツ姿のビジネスマンが多いのは淀屋橋というオフィス街ならでは。「鶴屋八幡」では、お菓子で季節の変化を表現して風雅を楽しむ日本人の心に寄りそうように、年間150品ほどのお茶菓子が作られている。さらに話を聞くと、300年前から伝わるレシピは、書き物に残っているだけで1,800種類。和菓子を作る時に使う木型は2000丁程も残されているそうだ。長い年月、大阪の人に愛されてきた和菓子の素晴らしさを感じられる店だ。