絶景のロケーションも魅力
京都発アラビカ京都のコーヒ―

使っているのは、最高級のエスプレッソマシーン

シアトルの最高品質エスプレッソマシーン「スレイヤー」の日本代理店でもある「アラビカ京都」。お店で提供されるコーヒーはすべて、唯一「蒸らし」の調整ができるというこのマシーンで淹れられています。微妙な調整が可能なこのマシーンだからこそ、コクと深みのある味わいが楽しめるのです。

一流のバリスタが淹れるカフェラテ

スタッフには店長の山口さんをはじめ、日々技を磨き続ける一流のバリスタが揃っています。エスプレッソやアメリカ―ノといったメニューがある中で、一番人気はやはり美しいラテアートが楽しめるカフェラテ。


カフェラテをオーダーすると、バリスタが鮮やかな手つきでラテアートを描いてくれます。カウンター越しに、その繊細な技を見ている時間も楽しい！ 飲んでしまうのがもったいないくらいのラテアートの完成です。

イートインもテイクアウトも…楽しみ方いろいろ

店舗が名所旧跡の多い東山にあって、気軽に立ち寄れてさっとコーヒーが楽しめるのも人気の理由。店舗奥にはカウンター席があるので、ここに座って一息いれるのもよし。テイクアウトにしてコーヒー片手に京都散策を楽しむのもおすすめ。いつも大勢のお客さんで賑わうお店ですが、オープンは朝8時からと早いので、ゆったり楽しみたいなら朝イチが狙い目です！

お気に入りのコーヒー豆をお土産に

店舗奥にある存在感のあるマシーン…これが焙煎機。ハワイのアラビカファームほか、コロンビアやコスタリカ、エチオピアなど各国の豆を取り揃え、豆の個性に合わせて焙煎の仕方も変えているそう。店頭では焙煎したての風味豊かな豆を購入することができます。が、２～3日寝かせると味が落ち着いてきてよりおいしく楽しめるのだとか。京都土産で購入すれば、帰った頃にちょうど飲み頃になっているかもしれません。
（写真提供：アラビカ京都）

※こちらは、公開日が2016年8月20日の記事となります。更新日は、ページ上部にてご確認いただけます。