おしゃれカフェで神戸を満喫
PATISSERIE TOOTH TOOTH

いちごミルクのような新しい味わいのタルトケーキ

毎日アトリエで焼き上げるケーキは、チョコレートケーキやシュークリームなどのメニューのほか、タルトの種類が豊富。「シャペロン」（594円）は、なめらかなクリームチーズに、たっぷりの苺とフランボワーズを焼きこんで仕上げます。チーズのミルキーさと苺が口の中で合わさり、「いちごミルク」を思い起こさせる、他にはない味わいのケーキです。
マロンほか旬の味覚を使った、季節限定で登場するタルトも要チェックです。

旬のフルーツをたっぷりトッピングした一皿

イートインのみで食べられる「ミルフィーユセゾン」（918円）は、たっぷりのフルーツがのった見た目にも華やかな一皿。サクサクのパイ生地と、なめらかなカスタードクリームのミルフィーユにトッピングするのは、旬のフルーツとソルベ。例えば冬から春の季節には、苺にマンゴーのソルベをトッピングしています。ある時はいちじく×パッションフルーツのソルベ、りんご×ピスタチオのアイスなど、組み合わせはさまざま。季節ごとに違った味わいが楽しめます。

デザートまでつくランチセットはお得感いっぱい

フードメニューは、ホットサンドやグラタン、パスタなど。パスタセット（1,080円）は、季節によって異なるパスタが常時2種類あります。きのことほうれん草のボロネーゼパスタは、舞茸、しめじ、エリンギなど数種類のきのこがたっぷり入ったメニュー。シンプルなボロネーゼは、どこか懐かしさを感じるような、家庭的な味わいです。季節のスープかサラダが選べ、デザート、ドリンクまでついてくるお得なセット。

デザートは窯出しチーズケーキの「トゥースフレ」。シュワッとしたやわらかな口溶けの生地の中に、甘いはちみつソースが入っています。1階でも購入することができますよ。