趣ある洋館で最高のコーヒーを
北野坂にしむら珈琲店

クラシックな雰囲気が素敵すぎて時間を忘れそう

にしむら珈琲の創業は1948年、戦後まもなく神戸でうぶ声をあげました。暖炉、上品な調度類、何度も張り替えて大切に使われている椅子など、往時の雰囲気そのままの上質な空間は、とってもロマンチック。かけ時計がボーンボーンと時を刻むまで時間が経つのを忘れてしまいました。

にしむら珈琲といえば、1964年から使われている有田焼のカップがおなじみ。ずっしり重く、厚い飲みくちは、たっぷりのコーヒーが冷めにくく、ゆっくり味わえます。

70年間神戸の人々に愛されてきた「にしむら珈琲」の味

香り高く、苦みと酸味のバランスがよいのコーヒーは、豆の質、焙煎方法、ブレンドの割合に、ノウハウがあるのはもちろん、コーヒーをいれる水にもこだわりがあります。酒どころとして知られる地元灘五郷の酒造りに使われている「宮水」を使っているのです。懇意にしている酒蔵の井戸場に毎日汲みに行って、グループ全店に届けられています。六甲山系の清らかな伏流水が仕上げるまろやかなコーヒーの味は、時代を超えて人々に愛されてきました。すべてにバランスがとれたブレンド珈琲（850円）は、変わらぬ定番です。

すっきりとした苦味のアイスコーヒー。（850円）

マイルドな味わいのカプチーノ。（1,100円）

コーヒーと一緒に味わうウイーンのお菓子

にしむら珈琲のスイーツは、オーストリア・ウイーンのお菓子をベースに自社工房で作られるオリジナル。カフェハウストルテ（650円/セット1,200円）は、本場ウィーンのザッハトルテのコーティング技法を使ったもので、同店のコーヒーによく合うのです。濃厚ながら上品な甘さが特徴です。


クレープとカスタードを重ねたやさしい味のパラチンケシュニッテンもおすすめ。（650円／セット1,200円）

素敵な空間で季節の食材を使ったフランス料理を

2階フロアではフランス料理をいただくことができます。落ち着いたインテリアは、かつて創業者の住まいだった証。優雅な気分で、ゆっくりと食事をしましょう。


季節の食材を使った料理は、ランチ、ディナーともにアラカルト、コース、どちらでもOK。ランチコース3,000円～、アラカルト・メインディッシュ1,500円～