新感覚スイーツを年中楽しめる
グリーンシェイブアイス

カジュアルな雰囲気の店内

日本ではかき氷を「クラッシュドアイス」という横文字で表現することが多いですが、欧米でかき氷は「シェイブアイス」が一般的。それをそのまま店名として使っているこのお店。かき氷をスイーツとして年中楽しんでいただきたいという思いがこもっています。

お店は中崎町西部にあり、JR大阪駅、各線梅田駅からも徒歩圏内というロケーションも自慢です。店内はカジュアルな雰囲気で、シンボルボードの黒板に描かれた絵は、チョークアート。まさにフォトジェニックで、この看板とスイーツを一緒に撮って帰るお客さんも多いそうです。

京都・宇治の厳選の抹茶を使用

こちらの人気のツートップは、エスプーマの「抹茶」と「チーズティラミス」（各980円）。「エスプーマ」とは、氷自体に味が付いたものを専用の機械で削り、独自の工夫として、亜酸化窒素を使ってあらゆる食材をムースのような泡状にする調理法のこと。

「抹茶」は、京都・宇治の抹茶だけで作られている氷をベースに、二層のコーティングソース、そしてその上に抹茶のエスプーマ、抹茶のパウダーをトッピングした一品です。ふわふわのかき氷は、抹茶の味が濃く、パリパリ食感の抹茶チョコ入りで、甘み控えめの大人の味わいです。こちらの抹茶、オーナーが京都のあらゆるお茶を飲んでやっと見つけた厳選のもの。最も深みのある逸品をセレクトしました。

ヨーグルト×チーズの格別な味わい

「チーズティラミス」は、ベースのかき氷はヨーグルト味。そこにニュージーランド直送の濃厚なチーズのふわふわエスプーマがかかっています。そして、ティラミスの風味付けとしてソースとパウダーをトッピングしています。

どれもおいしくてボリューム感抜群

このほかにも、「フレーバーアイス」（780円）として、マンゴー、イチゴ、フルーツヨーグルトの3種類があります。マンゴーとイチゴは、それぞれの味付き氷を削ったものに、ダイナミックに果実をトッピングしたもの。フルーツヨーグルトは、果実とヨーグルトの味付きかき氷です。


また、フローズンドリンク（580円）は、かき氷をミキサーにかけてフローズン状にしたもの。こちらは、ミックスベリー、マンゴー、カフェチョコ、パインがそろっています。
ドリンクもありますよ。ミルクティーと抹茶をタピオカ入りかバジルシード入りか選ぶことができ、計4種類からセレクトできます。

年齢を問わず女子率高し

グリーンシェイブアイスは、お客さんの85%が女子という女子率の高いお店。10～30代が中心層ですが、看板商品が抹茶ということで、40～50代の大人女子にも支持されているそうです。
女性2人だと違うメニュを2種類オーダーしてシェアするというケースが多く、メニューが2つそろうまで待って写真を撮る人がほとんどだとか。見た目のボリューム感にまずは歓声が上がり、食べてまた「おいしい～」という歓声が上がるそうです。将来的には、果実系や野菜のエスプーマが増えていく予定だそう。ますます楽しみですね。