［石垣島］極上のピザ＆パスタ
くつろぎの「のんびりカフェ」

便利な立地。ただし、カーナビにはご注意を！

「のんびりカフェ」がある宮良地区は、
市街地と空港を結ぶ国道390号線のちょうど真ん中あたり。
市街地からも空港からも15分〜20分ほどでたどり着ける、
とっても便利な場所です。

ただ、島内ではよくあることですが、
車載のカーナビでは正しく道案内されないため、
レンタカーをご利用の場合は近隣の「みやら保育園」を指定するか、
携帯電話の地図アプリを利用しましょう。

ちょっとした高台にある、木の造りが印象的なお店です。
木の看板がお店の目印です。

さっそく入ってみましょう。

眺めの良いテラス席と、アンティークがおしゃれな室内席

お店の裏手には、海の見えるテラス席が用意されています。
長めに造られたひさしのおかげで、涼しい日陰になっています。
また、テラス席を含めた敷地内全体が禁煙なので、
「テラス席に行くとタバコが煙たい」というようなことはなく、
安心して利用できる点がポイント。

室内は細長く造られており、テラス席よりも一段高くなっています。
そのため、室内席でも海と緑溢れる風景を眺めつつ
のんびりお食事ができます。

写真右のように、座敷のお部屋も用意されています。
ガラス戸を閉めることができ、カーテンもしっかり用意されているため、
授乳期の子どもがいる時には特に重宝するお部屋。
家族旅行や、ママさんの集まりに使われることが多いようです。

どの席でものんびりすることができるように、という
お店の方の温かくて細やかな配慮が、いたる所に感じられますね。

こだわりのピッツァを熱々で召し上がれ！

「のんびりカフェ」のこだわりは、
化学調味料などはいっさい使用せずに、丁寧に作られるお料理。

ピッツァは、国産小麦と天然酵母をミキサーを使わずに手でこね、
石窯でじっくり焼き上げます。

こちらは「石垣島産モッツアレラのマルゲリータ」と
「島ごぼうときのこ（みそ味）」ハーフ＆ハーフ
（Mサイズ、1350円）。

とろとろとしたモッツアレラの濃厚な味と、
島ゴボウのしゃきしゃき感を、交互に楽しみました。

こちらは「島やさいのピッツァ」（Mサイズ 1050円）。
紅芋・カボチャ・ゴーヤー・プチトマトが
お互いの味を引き立て合っています。

ピッツァの耳は、もちろんそのままでもおいしくいただけますが
オリーブオイルをちょこっと付けてみると、ぐっと風味が増しますよ。

自家製スモークベーコンを楽しめるパスタ

もちろん、パスタの方も強いこだわりに溢れています。

こちらは「自家製スモークベーコンのカルボナーラ」（900円）。
ベーコンは、ハーブやスパイス類でじっくり漬け込んだ島産の豚肉を
しっかりとスモークした自家製です。
カルボナーラの肝となる卵は、
放し飼いで育てられた島のニワトリの有精卵。
この濃厚な卵が、ベーコンとパスタにしっかり絡みます！

こちらは「やさいのパスタ（トマトソース）」（900円）。
島で採れたズッキーニ・なす・パプリカ・ピーマンと合わせて、
こちらも自家製スモークベーコンがのせられています。

「島やさいのピッツァ」とは全く違う野菜が使われている点に注目。
パスタとピッツァを同時に頼んでも、
異なるやさいのハーモニーをしっかり楽しめます。

誰とでも、何度でも楽しめるのんびり感

石垣島を旅行される方には、島の雰囲気が気に入って
何度もリピートされる方がかなりいます。

学生時代に初めて友達と来て、
その後は、家族旅行で来たり、両親と来たり…

一緒に旅行する人が変わっても、何度も来れるお店を見つけるのは
なかなか難しいものですが、「のんびりカフェ」なら大丈夫。

ここだからこそ感じられるのんびりした気分を、
いろんな人と楽しみたくなる――

そんな素敵なカフェの、おいしいピッツァとパスタを
ぜひとも召し上がれ！