日航アリビラ・金紗沙
南国でゆるりと飲茶時間

絶景とともに味わう飲茶

そもそも飲茶とはお茶を飲み点心をつまみながら、ゆっくりと会話を楽しむもの。時間を気にせずのんびり過ごせるリゾートにこそ、相応しいグルメといえましょう。しかもアリビラは景色が自慢のリゾートホテルです。金紗沙のテーブルからは白く輝くチャペルと沖縄らしい真っ青なビーチを見下ろせます。

50種以上！ランチ限定の飲茶＆中華バイキング

お目当てのバイキングはランチタイムに開催しており、平日・土日祝ともに大人2,600円（税サ込）。しかも時間無制限なのでオープン直後を狙って食べに行くのがおすすめです。

飲茶の楽しみ方はまずお茶選びから。ジャスミン茶やプーアル茶といった定番から、女子度の高いバラの香り漂うメイクイ烏龍茶や白桃烏龍茶、薬膳茶など、常時12種類の中国茶が用意されたコーナーで好きなものを選んでいきます。

飲茶＆中華のメニューはなんと50種類以上。本場中国からやってきた点心師が一つひとつ皮から手作りする点心、前菜や温菜、煮物や揚げ物にスイーツに至るまで、本格的な中華料理がたっぷりとそろっています。

四種の豆板醤をブレンドした麻婆豆腐は辛みの中に旨みが重なった逸品。これはオンザチャーハン！と思いましたが、ちょっと待って。食べ放題の世界において勢いに任せた暴食は危険というもの。すべての料理を存分に味わうべく、もうすこし様子を探ることに…。

マンゴープリンに杏仁豆腐、胡麻団子、ライチゼリー。女子旅に欠かせないスイーツも種類豊富～！なかなかお目にかかれない月餅までしっかりと用意されているのも見逃せません。

熱々の点心はワゴンサービスで

彩り豊かな点心は蒸気の上がった専用ワゴンで次々とやってきます。
ワゴン式の飲茶は本場中国でも今や貴重な存在ですが、このスタイルだとでき立てアツアツを目で見てオーダーできるのがうれしいところ。

メニューのほんの一部を並べてみるとすごい迫力！点心はひとつのセイロに２個ずつ入っているので、ふたりでシェアしながら食べ進めるとより多くの種類が楽しめます。

数ある点心の中でも絶対に食べてほしいのが赤酢と刻み生姜でいただく小龍包。モチモチの皮を噛むと旨みたっぷりのスープがじゅわーっと溢れ、幸せが口いっぱいに広がります。

ワゴンはたびたび回ってきてくれるので、少しずつ取って優雅な飲茶時間を満喫しましょう。スタッフの雰囲気も温かく、ホテルならではのきめ細やかなサービスで快適に過ごせます。

笑顔が素敵な星料理長にこれだけは絶対に食べてほしいメニューをうかがったところ、答えは「全部」（そりゃそうですよね…）。計算に計算を重ね、ほんのひと口ずつ取っても全制覇はできませんでしたが、心からのお料理に大満足できました。

食後はホテル内をぶらりと散策

食後は周辺の観光スポットに出かけるも良し、ホテル内を散策してお腹を落ち着かせるのも良し。広大な敷地には天然浜の「ニライビーチ」や「恋人岬」と呼ばれる展望スポットがあるので、ほんのすこしお散歩をするだけでも充分癒されます。

最後に、知る人ぞ知るアリビラの穴場スポットをご案内しましょう。こっそり教えてくれたのは、ホテルとグローリー教会の間に広がる芝生ゾーン。この場所にはハンモックが設置されていて、誰でも利用することができるそう。マーケティング課の谷次さん（写真左）協力の下、女子旅風のイメージ写真を撮ってみました。お腹と心を満たす飲茶後のハンモック、この寝心地はもう想像がつきますよね？