グルメ
2016.10.06
writer : Naoko Uchima
沖縄市にあるコザ麦酒工房は、沖縄の気候に合った、こだわりの地ビールを楽しめるブルーイングパブです。ここでしか飲めないフレッシュな味わいが人気で、オープン以来、話題を集めています。
コザ麦酒工房は、酒屋さんが始めたこともあって、味への信頼と定評があり、研究に研究を重ねた個性ある地ビールを数種類もそろえています。
地ビールは高いというイメージを覆す驚きの安さで、ビールに合うおつまみや食事なども楽しめます。一人でも気軽に入れて、グループで和気あいあい。コザオリジナルのクラフトビールはいかがでしょうか。
コザ麦酒工房の地ビールは、ネーミングがとてもユニーク。店主大浜安彦さんの名前にちなんだ「ビッグビーチ・クリームエール」をはじめ、「三線ペールエール」、「シーサーブラウンエール」、「エイサーIPA」、「アコークロー夕方エール」、「台風IPA」など、地元コザや沖縄にちなんだ名前が、国内外のお客様をひき付け話題となっています。
迷ったら、香りを楽しみながらペールエールで始めて、この順番で飲むと徐々にビールの苦みや濃さが増していきます。IPA(アイピーエー）とは、Indian Pale Ale の略で、イギリスからインドへの大航海時代の逸話にちなみ、こう呼ぶようになったそうです。
どれも沖縄の暑い気候に合わせた爽快感のある味わいで、驚くほどのフレッシュさをお試しください。
コザ麦酒工房は、地元に愛される親しみやすいお店で、年配の方から、女性のお客様、ラグビーや自転車などのスポーツ好きな方達など、幅広い客層に支持されているそうです。
また、一階にある「とおやま酒店」の地下ワインセラーのセレクションは目を見張るものがあります。ワインが好きなお客様は地下で購入して持ち込むことも可能だそうです。グループで好みが分かれて、ビールの苦手な方がいても安心。みんながそれぞれに楽しめそうですね。
オープンしてから、予想以上の反響に大浜さんも驚いているそうですが、もっと多くの皆様においしいビールをお届けしたいとの思いから、県内外のビアフェスやイベントなどに出店することもあるそうです。
そこで初めてコザ麦酒工房のクラフトビールを味わったお客様が、「また飲みたい！」と、来店してくれることを目標に励んでいるのだそう。
沖縄市の特色でもある音楽、エイサー、スポーツ、琉米文化を体験するのにも最適なコザ麦酒工房で、驚くほどフレッシュなクラフトビールをお楽しみください。
スマートポイント
ライターのおすすめ
17時オープンなので、夏場などは早めの来店をおすすめします。穴場中の穴場なので、沖縄観光リピーターにおすすめ。おつまみもおいしく、英国人にも飲ませたいコザのクラフトマンシップ溢れるビールです！
Naoko Uchima
地域に根ざした情報をグローバルな視点で捉え、楽しく、ディープな沖縄のヒト、モノ、コトをご紹介。
| スポット名 | コザ麦酒工房 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県沖縄市中央1−24−13 2F |
| ジャンル | 地ビール |
| 電話番号 | 098-975-6119 |
| 料金 | 2,000円 |
| 営業時間 | 17時〜24時 |
| 定休日 | 日曜日（出店などで臨時休業あり） |
| 駐車場 | なし（近隣に有料駐車場あり） |
| 備考 | Facebookページ |
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