金武特産の田芋料理とスイーツ
絶景のカフェレストラン長楽

一番人気のメニュー田芋膳

田芋は縁起物というだけでなく、繊維質が豊富でカルシウムは牛乳よりも多く、栄養価も高い、体にうれしい食材。一番人気のメニューは、田芋の茎（ムジ、ズイキ）までもすべて使った田芋づくしの「田芋膳」です。まずは、沖縄ではポピュラーな田芋料理の「どぅるわかしぃ」（ふかした田芋を潰して、だし汁、豚肉、しいたけ、きくらげ、かまぼこなどを混ぜたもの）、「どぅる天」（どぅるわかしぃをコロッケのように揚げたもので、さくっとした食感とほくほくの田芋の旨味が人気）に始まり、「田いもの唐揚」、「田楽」、「ズイキの肉巻」、「ズイキの酢味噌和え」、「ムジ汁」に、「サラダ」、「もろみ酢」がつきます。

他にも、6時間も煮込んだてびち（豚足）定食や老若男女に人気の手作りハンバーグ、マグロ漬け寿司など、バラエティ溢れるメニューを楽しめます。


　

限定の豆腐ようパスタ

洋食メニューも充実していて、ステーキやタコライスもあります。沖縄の昔ながらのファミリーレストランのような、沖縄料理もある和洋折衷のスタイルが地元客に人気の理由のひとつ。洋食にも定評がありますが、中でも自家製豆腐ようを使ったパスタは、一度食べたら忘れられない絶品！まるで濃厚なチーズか、ウニのクリームのような芳醇な味わいの豆腐ようとパスタ、ローズマリーとの絶妙なコラボレーションに驚き、そして感動する人も多いそう。レストランメニューの豆腐ようパスタは数量限定のため、万が一、売り切れの場合は、店内で販売している小瓶の「豆腐ようモダン」を購入し、ご自宅でトライしてみください。

驚くほど簡単に、ゴージャスな味のパスタができます。

もっちり、濃厚な田芋チーズケーキ

カフェタイムにいただける田芋チーズケーキもおいしいと評判です。

もっちりした田芋と、濃厚なチーズの組み合わせにもかかわらず、甘さが控えめなので思ったよりも軽く、でも食べ応えもあって、田芋が大好きな沖縄の女性や年配の方にも大人気。控えめな甘さは男性にも好評で、ホールでお持ち帰りするお客様も多いとか。

レストラン長楽ではデザートまでしっかりと食べてほしいので、できるだけお腹を空かせていきましょう。一人旅、女子旅、家族連れ、グループで…、金武湾を一望しながらゆっくりお食事やカフェタイムを楽しんではいかがでしょうか。