ディープでノスタルジック！
栄町市場で味わう本格餃子

グルメサイトでも高評価の人気店

復帰直後の沖縄のような独特な雰囲気が漂うこの店では、
グルメサイトでも高い評価を受けている餃子や小籠包のほか、
中華と沖縄料理が融合したようなオリジナルな小皿料理も好評です。

「自分がおいしいと思うものをつくってるだけですよ」
と気負わず語るオーナーの言葉通り、すべてのメニューに
工夫とこだわりが感じられます。
厨房で腕をふるっているのは北京出身のオーナー夫人。
だからこそ、味も食感も本格的なのです。

口の中に溢れる肉汁がたまらない

ビールと一緒に楽しんだのは、「焼餃子」、「小籠包」、
「島ラッキョ金山寺味噌」。

「焼餃子」は薄すぎず厚すぎずがちょうどよい、
手製の皮は表面カリカリ、中プリプリの組み合わせが◎。
海老の旨味が効いた自家製ラー油との相性が抜群。
女性や子どもでも食べやすい一口サイズで、
どんどん箸が進んでしまいます。

続いて、「小籠包」。見た目が可愛く、
ビジュアル的にも食欲をそそる、ちょっと小ぶりなひと口サイズ。
透明感のある皮にそーっとやさしく包まれて、
丁寧に蒸された感じが伝わってくる、とってもキュートな小籠包。
口の中にあふれ出す旨味たっぷりの肉汁はくせになりそうです。

テレビでも取り上げられた裏メニューも

箸休め的にオーダしてみたのが、「島ラッキョ金山寺味噌」。
沖縄料理に欠かせない定番的な存在の島らっきょは
オリオンビールにぴったりマッチ。
唐辛子が隠し味だという甘辛系のオリジナル金山寺味噌と
島ラッキョの組み合わせで、アジアンな味のマリアージュを楽しめました。

そのほか、テレビでも話題になった「ゲンコツチューチュー」など
ユニークなメニューも目白押し。しかも、ほとんどのメニューが
300円〜500円とリーズナブルで嬉しい限り。

地元の人とゆんたくしながら過ごす夜

コンパクトなスペースにテーブルと椅子が所狭しと並べられた
屋台風の店構え。お客同士の距離も自然と近付きます。
地元客も観光客も、肩を並べて一緒になって、
ビールを片手に、小皿料理を思い思いに楽しむ姿には、
どことなく古き良き昭和の面影が・・・。
カジュアルでローカルな夜を楽しみたい時にぜひおすすめのお店です。