東京人が詣でるカレーの聖地は
最古にして最強の老舗。

東銀座にある、日本一有名なカレーの老舗

「ナイルレストラン」は東京・銀座の歌舞伎座近くにあります。開店と同時に人が集まり、2階席まであっという間に満席。ユニークなのは、9割の人がメニューも見ずに「ムルギランチ」1500 円を注文すること。メニュー選びに迷っていると、インド人スタッフがすかさず「ムルギランチがおすすめよ」とアドバイスしてくれます（笑）。

9割のお客が注文する「ムルギランチ」とは？

そんな看板料理「ムルギランチ」はライス、骨付き地鶏もも肉、ルゥ、マッシュポテト、炒めたキャベツが一皿に盛り合わせてあるのが特徴。テーブルに置かれても、すぐに手をつけるべからず。スタッフが目の前で鶏肉の骨を外してくれるのを待ち、「全部混じぇて」のセリフを聞いてから食べるのがお約束です。

混ぜて混ぜて混ぜるべし！

とにかく混ぜる、徹底的に混ぜます。するとどうでしょう。7時間かけて煮込んだ鶏肉の柔らかさ、旨みたっぷりのスパイシーなルゥ、キャベツのみずみずしさ、じゃがいもの甘みが相まって、なんともいえないおいしさに！ちなみにムルギとはヒンドゥ語で“鶏肉”の意。ムルギランチはディナーでも注文できます。

隠れた人気メニューも見逃せません

それだけじゃありません。あわせて注文する人が多いという、トマト味のスパイシーなスープ「ラッサム」600円もぜひ。目が覚めるような鮮やかな赤色、一口味わえば、ピリッとしとした辛さと酸味が食欲をかきたてます。ナイルレストランのサイドメニューは東京にあるカレー店のなかでも個性派ぞろいです。

巧みなスパイス使いに脱帽！の一皿

熱狂的なファンの心をつかむ「チャンナマサラ」1250円は、ひよこ豆（＝チャンナダーラ）の炒め物。初代A・Mナイルさんが南インドのケララ州出身だったこともあり、名産のココナッツが入っているのが特徴です。スパイシーなのにまろやかで優しい味、複雑で香り高いスパイスが後を引き、ビールのおつまみにもぴったりです。

ディナーはお得なコースをぜひ

賑やかなランチも良いですが、本格的なインド料理を落ち着いて楽しめるディナーもおすすめ。夜限定の「日替わりおまかせコース」2800円は揚げ物、マサラ、メニューにあるものや、ないものも織り交ぜた数品、締めはムルギランチという充実の内容。インドビールだけでなく、果実味たっぷりのインド産ワインも人気です。
※メニューの金額はすべて税込です。