華やかにいろどる桜並木を歩き
人気お花見スポットを楽しもう

おしゃれな店内はまるでカナダの山小屋！

店内に入ると目につくのは高く積まれた薪。この薪はただの薪ではなく、料理にマッチした香りを醸し出すための厳選された薪。店長の稲垣さんのお話では、いろいろな薪の香りが肉の香味に一味加え、素晴らしいスパイスになるのだそう。稲垣さんはソムリエの資格もお持ちで、香りに関してはプロ中のプロ。そんな方がチョイスしてくれる、お肉と薪のコラボはキャンプファイヤー料理の醍醐味です。

イタリアンでもフレンチでもない、それが魅力！

お料理メニューを具体的に見てみると、少し意外な感じもしますがキャンプファイヤー料理はとってもヘルシーな印象。シーフードも多く、おすすめは薪で焼き上げた野菜。ただの温野菜ではなく、大きめにカットした野菜を、キャンプファイヤーの火で炙ったようなダイナミックさ、グリルの良い香りを楽しんで。

キャンプファイヤーのスター選手、ダッチオーブン。

お次はお店のキャンプファイヤー料理のメインの一つでもあるお鍋。お鍋と言っても、キャンプファイヤーの火にかけられたダッチオーブンをイメージして。
THE BANFF-CAMPFIRED GRILL & CAFÉではCOCOT（ココット）とフランス風に呼んでいます。ポテトや魚介、お肉の煮込みなどたくさんのバリエーションが用意されていて飽きることがありません。

これが絶対おすすめ！メインはWOODFIREED GRILL！

厳選されたリブロースを薪火で焼いたメイン。遠赤外線効果のある薪火で焼き上げていて、ガスとは違い、食材の表面を一気に固く締めることで、肉が持っている旨味を外に逃がさず調理。炎はほとんど水分を含まないので表面はパリッと中はジューシーに仕上がるのです。薪のほのかな香りはなんとなく懐かしく、食材の風味を一層引き立てます。

ドリンクはオーガニックで個性的な魅力がいっぱい

店長さんがソムリエなのでワインのラインナップは万全。また、タイプの違うクラフトビールやウィスキーの品揃えも豊富で、お気に入りを見つけられそう。
キャンプファイヤー気分になれるビールやワインをお好みに合わせて相談してみましょう。

もちろんデザートもキャンプファイヤー！

デザートにはTHE BANFF-CAMPFIRED GRILL & CAFÉの看板メニュー、スモークを閉じ込めた「キャンピング・スモア」を。焼いたマシュマロとチョコレートクリーム、クランチクッキーを混ぜて頂く鉄板キャンプファイヤースイーツ。スモークの香りと熱々のマシュマロはクセになる美味しさです。季節オススメのデザートではグリルしたフルーツが添えられているのも、キャンプファイヤーらしい！

『千鳥ヶ淵』は皇居の北西にあるお堀のことです。この一帯にはソメイヨシノや山桜など約260本が植栽され、例年100万人の人出がある東京屈指の人気お花見スポットです。お堀の両岸から水面に向かって伸びる見事な枝ぶりと手漕ぎボートの光景は、テレビでもよく放映されるので、一度は見たことがあるのではないでしょうか？　今回は、開花時期に開催される「千代田のさくらまつり」に焦点を当てご紹介します。

春爛漫！千鳥ヶ淵一帯がピンクに包まれる♪

千鳥ヶ淵緑道を中心に、千代田区は毎年「さくらまつり」を開催しています。2017年は3月28日（火）～4月６日（木）期間中は夜桜観賞ができるようLEDライトアップや、ボートの夜間特別営業を実施。その他、周辺の神社や劇場、大学などで関連イベントが多数開催されます。（開花状況により変更になる場合があります）

歩き方は二通り。北から行くか、南から行くか⁈

東京メトロ「九段下」駅を使う方は、緑道の北側入口からスタートします。北側は、お堀にかかる桜やボートを見ることができるあの場所です。東京メトロ「半蔵門」駅を使う方は、南側入口からスタートです。こちらは英国大使館近辺に縦に長く開けている「千鳥ヶ淵公園」があり、約170本の桜が咲き乱れます。

ボートに乗ってみる？　散策してみる？

満開の桜を愛でながら緑道をゆっくり散策するのも良いですが、ボートに乗って、お堀の中から間近に迫る桜を見上げるのも圧巻です。喧騒を離れ、時折散りゆく桜の花びらをのんびりと眺める。風情があって、とても贅沢な時間を過ごせるはずです。

東京の中心をお花見しながらお勉強

「さくらまつり」では、会期中に無料の「さくらツアー」を開催。千代田区の魅力を「江戸東京ガイドの会」の皆様が教えてくださいます。桜について・見どころ・ベストスポットなど、たくさんの教えを受けることができます。知識があると、お花見が数倍楽しくなると思いますよ。

春の夜風に誘われて、必見の価値あり！

「さくらまつり」会期中は、千鳥ヶ淵の桜が夜間ライトアップします。漆黒の闇の中、おぼろげに白く光る桜の巨木。日中は生命力あふれる美しい色を見ることができますが、夜間に見る繊細な花ばなの重なりは、ずっと見ていたくなるほどです。

期間限定！　「さくらまつり」でしか手に入らないもの

「さくらまつり」期間中でしか手に入らないグッズは、ボート場近くのグッズ販売屋台、または九段坂の緑道入口にあるグッズ販売ブースの２カ所でのみとり扱い。べっこう飴に桜の花びらを閉じ込めた飴や、江戸城古地図タオル、桜染めハンカチ、などオリジナルな商品が並んでいます。